오징어순대 집에서 만들기 - 담백하니 맛나다~
오랜만에 새로운 요리에 도전! 주요 정보는 네이버 지식백과 오징어순대: 아름다운 우리 향토음식을 참고 했다 재료(1인기준): 통오징어(내장정리된), 두부 1/3(1모), 숙주, 풋고추 1개, 달걀 반개, 밀가루 2큰술 양념(순대소): 소금 작은 1술, 다진마늘 작은 1술, 다진양파 큰 1술, 참기름, 후추, 깨소금 // 초간장 (마지막 찍어먹기) 숙주는 데쳐서 송송송 썰어주면 되고, 고추는 씨를 다 빼고 송송송 썰어주면 된다. 두부는 삶아서 물기를 꼬옥 짜준다~ 오징어 다리 역시 삶아서 잘게 썰어서 소에 넣어주면 된다. 거기다가 만들어둔 양념과 달걀을 넣고 버무려주면 순대소 준비 끝~ 준비해둔 밀가루를 오징어 속에 좀 발라준다. (이유는? 소가 잘 붙어있게 하기 위해서라는데... 모르지뭐) 그리고 오징어..
2015. 3. 18.
노란자전거 타고~ 씽씽 : 다 잊어라 세상사
홍대 인근 동네주민 셋이 모여 자전거를 탄다. 씽씽씽~ 삼천리 비바체 : 친구와 쏭언니 요렇게 셋이서 노란자전거 분홍자전거 타고 씽씽씽 한강을 달린다. 아침부터 깨지고, 하루종일 기운없는 하루였다. 아무리 생각해도, 삶은 살아갈수록 힘이든것 같다. 어디, 살아낼 힘을 찾을 수 있는 재밌는 일은 없을까... 그래도, 셋이서 달리고 있으면, 그 순간만큼은 잊을 수 있다. 삶이 힘들다는 사실... 곧 다시 힘든 그 삶 속으로 들어가야 한다는 것... ㅠ.ㅠ 또 슬프다... 갑자기 소나기가 내리고, 커피가 땡기고,,, 돈은 없고,,, 하지만, 바이더웨이에는 천원짜리 원두커피가 있다아~ 땡큐! ^___^* 삶은 힘들고, 커피는 진하다...
2009. 4. 28.
