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메모장(note)/일상(diary)

매일 뭐먹지? 이게 정말 숙제닷

by 쭈야해피 2020. 11. 17.
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시간이 훌쩍 2시를 넘겼네요. 점심을 아직 안 먹었는데.. 그동안 뭐먹었나 사진을 돌려보다가 이거 올려야게따 싶어서 꼬르륵 소리를 들으며 포스팅을 시작해 봅니다. 거의 한달?도 넘게만에 쓰는 소재인거 같아요.

매일 뭐먹지? : (feat. 밥하기 싫은데 내가 차려 먹어야할때)

닭볶음탕 4일
채소카레 4일
고구마줄기볶음+해물순두부 3일
새우쌀국수 1끼
기타 샐러드, 오믈렛 등

닭볶음탕은 마트에서 1.2키로(4인가족용) 닭을 사서 껍질을 다 떼어낸 후 만들어 먹었어요. 양을 한가득해서 4일간 1끼씩 먹었답니다~

닭을 한번 잘 데쳐서 감자(+고구마)와 양파 + 물을 넣고 끓이다가
끓기 시작하면 나머지 당근과 버섯도 넣고 푹 익혀주세요
양념장과 고추도 넣어주세요~ 팔팔팔 잘 끓여줍니닷


엄마가 준 오징어와 쪽파를 버리지 않기 위하여 한 나흘 후에 만든 파전 ^^; (초록마미님 추천대로 요즘엔 튀김가루를 종종써요~ 바삭하니 조아요🙌 )

닭볶음탕을 다먹고는 카레를 만들었어요. 이번에도 한가득 만듭니다. 저는 오뚜기 숙성카레를 사서 4개 캡슐 다 넣고.(고체형이 잘 녹고 좋아서 종종 사는편이에요) 4인분을 끓여서 또 4일간 먹었습니다.ㅋ


그리고 주말에~ 드디어 1주일간 냉장고에서 버텨준 고구마줄기를(1/3은 시들어서 버림) 볶아서 반찬을 만들었어요. 사실 처음 만들어 봐요.. ㅋ 좋아하는 반찬인데 직접 만드는게 처음이라니 저도 신기해요.

고구마줄기, 중멸치, 다시육수 4~500g, 다진마늘 1스푼, 참기름 2.5스푼, 집간장 2스푼, 고추 약간
굵기와 양에 따라 끓는물에 6~8분 데쳐주세요. 고구마줄기는 부들해지려면 좀 삶아줘얀데요.
차가운물에 씻어서 물기를 꼭 짜고 숑숑숑 썰어줍니다
참기름에 볶아주세요. 한숨이 죽으면
육수 한 대접과 멸치를 넣고 다시 달달 볶아주세요
김이 엄청납니다~ 다진마늘과 집간장 고추를 넣고 볶는데 입맛에따라 간장이나 참기름을 더 넣으세요. 저는 살짝 싱거운거 같아서 참기름을 한번 휘 돌렸더니 더 맛나져서 간장은 더 안 넣었답니닷.
깨소금 숑숑 뿌리면 끝~

이날 순두부도 끓였어요. 다진고기랑 대파가 없어서 그냥 해물이랑 양파, 채소만 넣고 만들었어요~!

고추기름 2.5스푼에 다진마늘 1스푼, 고추가루 1스푼을 넣고 그후에 불을 켭니다
고소한 냄새가날때 파와 양파를 볶아야는데 전 파가 없어서 양파만 1/2개(큰거) 볶았어요
양파가 잘 익을때쯤 버섯과 호박을 넣어서 볶아요
중간쯤 익을때 해동해 둔 새우를 넣고 주황색이 될때까지 볶아요
조개랑 미더덕을 넣고 살짝 볶다가
육수를 한대접 넣습니다. 넘 많이 넣으면 넘쳐요 두부도 들어 가야잖아요 욕심을 내려 놓아야합니다 ㅋ
팔팔팔 끓을때까지 기다려요
물을 빼둔 순두부를 조심히 넣어요
국간장 2스푼, 소금 1/2스푼, 후추 적당히 넣어서 간을 해 줍니다 그리고 고추를 넣어 팔팔팔~

 

해물순두부와 고구마줄기, 1/4로 줄어든 상추쌈으로 식사. 엄마 미안해~ 좀 버렸지만 그래도 엄마가 해 먹으라는거 해 먹었다요~~;)


어제는 떡볶이를 참고(재료가 없음) 쌀국수를 해먹었어요. 쿠팡에서 쌀국수 스톡을 6천원 주고 샀어요. 1스푼과 1/4스푼 더 넣으면 큰 우동 용기 가득 맛나게 먹을수 있어요.

새우 버섯 호박순으로 육수가 끓은 후 넣고, 숙주와 양파는 씻어서 생으로 담아주세요. 삶은 쌀국수면에 육수를 부어서
바로 냠냠냠 파는거랑 똑같이 맛납니다~ ㅎ 고기 없이 쌀국수 스톡만으로도 간편하고 맛나게 즐길수 있어요~


그밖의 일용할 양식


잘먹고 잘살기는 어려운거 였어요. 거의 한달동안 위의 내용 + 된장국 빼고는 라면, 빵, 밥+김+김치, 배달음식 만 먹은거 같아요. ㅎ

많아보이지만 30*2.5끼 = 75끼니 여야 하니까 한참 모자라요. ... 건강하게 살려면 매일 뭐먹지를 조금 더 고민해 봐야할거 같아요. ;;; 이나마도 엄마빠가 채소를 안 보내주셨다면 좀 더 심각해졌을거 같아요.

오늘은 뭐 먹죠?? :*) ... 오랜만에 대형마트에 장을 보러 가야할까 봅니다. 일단은 점심을 먹고 나서요. ㅎ

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댓글16

  • ^^저도 끼니때마다 뭘먹지? 고민해요~그래도 요것저것 맛나게 하시네요~^^
    답글

  • Favicon of https://koo123.tistory.com BlogIcon 계리직 2020.11.18 19:38 신고

    좀 버렸지만이 너무나도 공감되네요
    상추이런거는 가져오면 반은 버려지더라고요 ㅜㅜㅜ
    버리면 안되는데 정말 빨리 시들죠 ㅜㅜ
    그나저나 요리 정말 잘하시네요
    뭐 먹을지 고민만 하는 편인데
    고민후 바로 실천
    역시 너무나도 대단하신거 같아요
    답글

    • Favicon of https://hearthouse.tistory.com BlogIcon 쭈야해피 2020.11.19 20:23 신고

      고민 많이 해서 간신히 챙겨 먹는 아이들이랍니다ㅋ 티비와 이웃블로거님들의 메뉴를 열씨미 참고하고 있어요~ 계리직님도 좋은곳 맛난거 마니 드시는거 같아서 우와우와 하면서 봅답니당 ㅎ

  • Favicon of https://namagong2018.tistory.com BlogIcon sJSfam 2020.11.19 21:04 신고

    ㅎㅎㅎㅎ저도 매일 뭐먹지 고민하면서 살아요. 정말 인생 최대의 고민이 아닌가 싶습니다. ㅠㅠ
    여기서는 밖에서 사먹는 것도 너무 한계가 있어서 집에서 먹어야 되는데,
    메뉴 선정이 보통 어려운게 아니에요 ㅋㅋㅋ 그래서 항상 주기적으로 돌려먹는 메뉴들이 많은것 같아요.
    다른 반찬도 맛있어 보이지만 오징어 파전은 너무 취저네요 ~~~ 쭈야해피님 요리도 잘하시네요 ^^
    답글

    • Favicon of https://hearthouse.tistory.com BlogIcon 쭈야해피 2020.11.20 09:24 신고

      저는 외국에 살때 제일 열심히 한식을 찾아 먹었던거 같아요 ㅎㅎ 가족들 식사까지 생각하시려면 게다가 코로나!! 훨씬 고민될거 같아요!ㅋ 근데 라면땅까지 해 드실줄이야?? 무궁무진한 js팸님의 요리스펙트럼!! 존경합니다~ 🙌 ㅎㅎ

      전 생존 요리입니다만 코로나와 이웃님들 덕에 조금 늘었어요~ 긍정적 측면 👍

  • Favicon of https://sesack.tistory.com BlogIcon 세싹세싹 2020.11.20 10:04 신고

    오늘 뭐 먹지 ㅋ 진짜 매일하는 질문이네용 ㅎㅎㅎ
    근데 메뉴들 정말 다양하고 넘 맛있어 보여요~!
    요즘 계속 찌개만 끓여먹었는데 ㅎ
    닭볶음탕 한번 해먹어봐야겠습니다^^
    답글

    • Favicon of https://hearthouse.tistory.com BlogIcon 쭈야해피 2020.11.22 09:34 신고

      대댓글이 넘 늦었네요~ 이번 주말은 춥고 춥고 춥네요~ 따뜻하고 맛난거 많이 해 드시공~ 남편님과 오순도순 좋은 주말되세요~ :";)

  • Favicon of https://lovedde.tistory.com BlogIcon 모란들꽃 2020.11.21 10:25 신고

    포스팅 잘보고갑니다
    편안한 주말 보내세요
    코로나19가 심해지네요 건강관리 잘하세요
    답글

  • Favicon of https://goingbetter.tistory.com BlogIcon 고잉베러 2020.11.21 22:51 신고

    음식들이 다 건강식들인거 같아요. 맥주마시고 있는데 닭볶음탕 보니까 급 땡기네요^^ 콩나물국에 콩나물 푸짐하니 제대로 요리하신거 같아요
    답글

    • Favicon of https://hearthouse.tistory.com BlogIcon 쭈야해피 2020.11.22 09:35 신고

      건강식으로 먹으믄 좋을텐데.. 이거 말곤 죄다 라면 빵 배달 그런거랍니다..ㅋㅋ 사진은 실상과 다른거 같아요! ㅎㅎ 고잉베러님 좋은 주말 되세요~

  • Favicon of https://sesack.tistory.com BlogIcon 세싹세싹 2020.11.23 14:21 신고

    쭈야해피님~저도 주말에 애플파이 만들어 봤어용
    전에 쭈야해피님이 먼저 하셨던 게 생각이 나서요 ㅋㅋ
    좋은 한 주 보내세요~~^^
    답글

  • Favicon of https://hohoraming.tistory.com BlogIcon 호호라밍 2020.11.23 15:13 신고

    우와 닭볶음탕 파전 등등 다 너무 맛있어보여요 ㅎㅎ!!
    포스팅 잘 보고
    공감,구독 하고 갑니다 : ) !
    시간 되시면 제 블로그도 들려주세요^^!~ 소통하며 지내요 ~ㅎㅎ!!
    답글

  • Favicon of https://windownine.tistory.com BlogIcon 워니차니 2020.11.23 15:18 신고

    한 요리 하시네예...가족들이 해피하시겠어요..^^
    답글

  • 진짜 뭐해먹지!! 이거 엄청난 난제입니다~
    저도 매일같이 이 고민 ㅠㅠ 도시락은 또 뭘싸주지 이생각은
    정말 매일매일 똑같아도 고민이 가시질 않아요 +_+ ㅎㅎ
    사진속 메뉴들 진짜 다 맛있어보여요!!!
    카레 4조각 몽땅 넣고해도 저녁한끼로 끝장나는데...!! ㅎㅎ
    이거 왠지 뭔가 잘못됐지 싶은 생각이 ㅎㅎㅎ
    마켓컬리에도 맛있는 상품들이 종종 올라와서 냉동실에 쟁여두곤 하는데..
    왠지 한번쯤 공유해드리고싶은 마음이 헤헤

    그래도 식사 잘 챙겨드셔서 너무 보기 좋네요!! :-)
    답글