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간편하고도 만족도가 높은 베이킹 중 하나인 스콘입니다. 점심 약속이라도, 아침에 차분하게 선물용 간식으로 뚝딱 구울 수 있어서 자주 애용하는 편인데요.
하필 어제는 크림치즈가 집에 없더라고요. 고민하다가 휘핑크림으로 대체 해봤어요. 와아~ 대성공입니다!!
*레시피 (1시간 30분 완성)
박력분 240g
설탕 25g
소금 1g
베이킹파우더 7g
계란+우유 120g
버터 60g
휘핑크림 48g
크랜베리 1줌 (물에 살짝 불렸다가 꼭짜서 반죽 마지막에 섞어주세요)
크림치즈 있을 때 스콘만들기 전과정>>>>
https://hearthouse.tistory.com/m/557
홈베이킹 크림치즈스콘 만들기_계란물을 바르면 반짝반짝~
오늘은 아침에 일어나서 세수하고 정신을 차리자마자 스콘을 만들었어요~ ㅋㅋㅋ 오후에 부지런히 움직여야하는 할일들을 있어서요. 집에서 하루종일 머무는 시간이 많다보니까 왜이렇게 집안
hearthouse.tistory.com







치즈와는 달리 조금 더 부들부들한 느낌이 드는 스콘이되었어요. 만족도가 높네요~ 다음에 굳이 크림치즈를 사지 않아도 될거 같아요~ 새로운 시도와 새로운 발견!!
지인들도 맛나다고 해서 아주 기쁘네요~!! ^~^/
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비밀댓글입니다
답글
함스타님의 간식에 영감을 줄 수 있어서 무척 기쁩니다요~ ㅎㅎ
맞아요~ 이제 한 2주정도 됐는데. 먹고싶은걸 챙겨 먹을 수 있어서 너무 행복해요. 먹는게 정말 중요하고 소중하다는걸 깨닫게 되었답니다 ㅋㅋ
지인분이 되고싶네요 이거 정말 보면 볼수록 예술이십니다
빵집 하나 내셔도 되실거 같아요
덕분에 감사히 잘 보고 갑니다
답글
ㅋㅋ 계리직님이랑 지인이 되면 제가 더 좋을거 같은데요~ 제주도 핫플과 현지정보까지 빠삭하게~~ 우와~! 😍 ㅎㅎ
전 빵만 만들지만 제 지인들은 식사랑 간식이랑 선물이랑 매번 엄청엄청 주거든요~ 늘 제가 더 많이 대접 받아온답니다~~ ^___^!